Enkel Spaghetti Bolognese
Enkel Spaghetti Bolognese

Enkel Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese tar timesvis å lage på italiensk vis... Jeg jukser litt :)

Du trenger:

  • God spaghetti (kokes al dente - ca 1-2 min kortere en det som står på pakken)
  • Karbonadedeig/god kjøttdeig av storfe (4-500g),
  • 1 gul løk (grovhakket),
  • 2 fedd hvitløk,
  • 1ss tomatpuré,
  • 1 boks hakkede tomater,
  • 2ss rødvinseddik,
  • 1 kopp rødvin (kan sløyfes),
  • 1dl god kalve-/oksekraft,
  • Parmesan
  • Basilikum.

 

Stek kjøttdeigen i en panne. Ta ut kjøttet og tilsett løk, hvitløk og tomatpuré- la dette frese i 10sek og tilsett rødvin, eddik, kraft og tomater. Ha i kjøttet og la det hele stå å små-putre i minimum 10 minutt (du får mer smak, jo lengre den får stå), pass på at det ikke kokes tørt - ha gjerne i en sleiv av kokevannet til pastaen. (Pastavannet inneholder stivelse som gjør til at sausen fortsatt får en fin konsistens og ikke bli utvannet)

Serveres med revet parmesan, basilikum, olivenolje og fersk pepper.

God helg!
 

Flere saker

Kreftforeningen gjør Stafett for livet virtuell

GIL åpner for organisert fotballtrening neste uke.

Gjerstad IL inviterer 1.-3. klasseelever til fotballtrening

Gjerstad kommune skal utnevne meddommere til ulike rettsinstanser for perioden 2021-2024

Disse har sagt ja til å bli meddommere fra Gjerstad

Banksjef i Østre Agder Sparebank, Nina Holte.

- Lokal forankring gir fornøyde kunder

Ta storviltprøven på Solem skytebane i sommer

Cato og Tore Solstad får nå holde søndagsåpent på Eurospar Brokelandsheia i sommer. Arkivfoto.

Får holde søndagsåpent fra 16. juni til 16. august

Nye bygninger er under oppføring ved Solem skytebane. Foto: Gjerstad JFF.

Nye fasiliteter på Solem skytebane

Moe Odin er nyvalgt medlem i travsportens Hall Of Fame

Moe Odin innlemmet i travsportens Hall Of Fame!