Del en avokado i biter, press en lime over og tilsett en ss creme fresh – kjør i blender eller med stavmikser og smak til med salt og pepper.
Varm opp en wokpanne med en god klatt meierismør.
Når smøret begynner å bli brunt har du i
- En hakket chili,
- 1 ts sesamfrø
- 1 fedd revet hvitløk
- 1 ts revet ingefær
- 2 finhakkede sjalottløk.
Ha i de rå kongekrabbeklørne – la de ligge helt stille i gryten i ca 30 sek før du flipper pannen mens du heller over en god klunk soya saus.
Ha en over vårløk og koriander og nyt!
