Laksetårn med mango og guacamole
Laksetårn med mango og guacamole

Laksetårn med mango og guacamole

Laksetårn med mango og guacamole
Tid: 20 min / Vanskelighetsgrad: Enkel

 

Du trenger:

 

  • Grovhakkede laksebiter
  • Terninger fra en hel mango
  • Koriander
  • Lime
  • Chili
  • Finhakket rødløk

1 dl soyasaus, 2 dråper sesamolje, en liten finhakket rødløk og saften av en halv lime. Dynk laksen før bygging av tårnet og servering

Guacamole

  • 1 hel avocado
  • saften av 1 lime
  • 1 håndfull koriander
  • 1 chili

Kjøres i blender

 

Montering

Bruk en ring av metall med minimum 4cm høyde - legg mango i bunnen, fortsett med laksen (den bør presses godt ned for å holde formen) topp med guacamole.

Serveres med ristede sesamfrø og potetgull.

 

Drikke

Saison, transpasific IPA, WIT eller pilsner. Tørr crémant fra Alsace.

Flere saker

Innredningen av Torbjørnshall er i full gang

Full aktivitet i Torbjørnshall

Dyrepasser i Den Lille Dyrehage, Bente Gjernes, imponerte med gode svar og et godt smil i gårsdagens direktesending på NRK.

Solide seertall etter Norge Nå fra Brokelandsheia

Kai Ove Sandåker og Jan Arild Horne er ikke særlig imponert over standarden på fylkesveg 74

- Nå må noe gjøres med denne veien!

Sveinung Haugstøyl var blant intervjuobjektene i kveldens direktesending.

God stemning i Norge Nå

Svein Jørund Githmark, Marcus Langmyr og Terje Terjesen vant lagskyting i Froland. Foto: Facebook.

Gjerstad JFF tok lag-gull i Froland

Gjerstad kommune gikk i pluss i 2018

Gjerstad kommune gikk i pluss i 2018

Tone Helene Strat er førstekandidat for KrF i Gjerstad.

Tone Helene Strat blir listetopp for KrF

Brokelandsheia sett fra lufta under Brokelandsheiadagene. Foto: Smeland Media

Norge Nå sender fra Brokelandsheia