Enkel, kjapp og nydelig førjulsmat!
Enkel, kjapp og nydelig førjulsmat!

Laksesnacks til førjulskosen

Vanskelighetsgrad: Enkel - Tid: 10 minutter - Allergener: Laktose

Dette kan vel, strengt tatt, ikke kalles matlaging, men det er vel akkurat det vi trenger i en travel førjulstid. 

Denne passer perfekt som en liten appetittvekker eller som snacks til Champagnen.

Du trenger:

  • 1/2 liten rødløk (evt. sjalottløk) - Finhakket
  • 1 ts Dijon sennep
  • 1 ts rømme
  • 300g røkelaks (eller ørret)
  • 1 ss finhakket koriander, gressløk eller dill
  • Saften av en sitronbåt
  • Alfaalfaspirer 
  • Gode tortillachips

Rør sammen sennep, sitronsaft og rømme med løken og urtene. Denne blandingen kan lages dagen i forveien. Dekk skålen med folie og oppbevar i kjøleskap. Rett før servering grovkuttes  fisken og røres inn i blandingen. Serveres på chipsene og toppes med spirer og friske urter.

Tips! Chipsene blir fort litt vassene om de står over tid, så om de ikke skal spises med det samme kan du servere mashen som en dipp til chipsene.

Flere saker

Tonehjulsverket under Gjerstad LIVE 2018

Tonehjulsværket tilbake til Gjerstad LIVE 2019

Ordfører Inger Løite

Inger Løite går ut av politikken

Countryfest på Lyngrillen

Countryfest på Lyngrillen

Valgordningen for kommunevalget for 2019 tillater likevel ikke stryking av listekandidater.

Det blir likevel ikke tillatt å stryke listekandidater til kommunevalget

Østre Gasværk kommer til Gjerstad LIVE 14. juni 2019

Østre Gasværk hyller Kim Larsen under Gjerstad LIVE 2019

Ordfører Inger Løite

Litt av hvert fra ordførerkontoret

Anita Wiklund Norli holder foredrag om jernverkshistorie på biblioteket 10. oktober.

Foredrag om jernverkshistorie på biblioteket

Fra 9.klasses overnattingstur til Kleivvann. Foto: Abel Ungdomsskole.

Overnattingstur til Kleivvann