Enkel, kjapp og nydelig førjulsmat!
Enkel, kjapp og nydelig førjulsmat!

Laksesnacks til førjulskosen

Vanskelighetsgrad: Enkel - Tid: 10 minutter - Allergener: Laktose

Dette kan vel, strengt tatt, ikke kalles matlaging, men det er vel akkurat det vi trenger i en travel førjulstid. 

Denne passer perfekt som en liten appetittvekker eller som snacks til Champagnen.

Du trenger:

  • 1/2 liten rødløk (evt. sjalottløk) - Finhakket
  • 1 ts Dijon sennep
  • 1 ts rømme
  • 300g røkelaks (eller ørret)
  • 1 ss finhakket koriander, gressløk eller dill
  • Saften av en sitronbåt
  • Alfaalfaspirer 
  • Gode tortillachips

Rør sammen sennep, sitronsaft og rømme med løken og urtene. Denne blandingen kan lages dagen i forveien. Dekk skålen med folie og oppbevar i kjøleskap. Rett før servering grovkuttes  fisken og røres inn i blandingen. Serveres på chipsene og toppes med spirer og friske urter.

Tips! Chipsene blir fort litt vassene om de står over tid, så om de ikke skal spises med det samme kan du servere mashen som en dipp til chipsene.

Flere saker

Innredningen av Torbjørnshall er i full gang

Full aktivitet i Torbjørnshall

Dyrepasser i Den Lille Dyrehage, Bente Gjernes, imponerte med gode svar og et godt smil i gårsdagens direktesending på NRK.

Solide seertall etter Norge Nå fra Brokelandsheia

Kai Ove Sandåker og Jan Arild Horne er ikke særlig imponert over standarden på fylkesveg 74

- Nå må noe gjøres med denne veien!

Sveinung Haugstøyl var blant intervjuobjektene i kveldens direktesending.

God stemning i Norge Nå

Svein Jørund Githmark, Marcus Langmyr og Terje Terjesen vant lagskyting i Froland. Foto: Facebook.

Gjerstad JFF tok lag-gull i Froland

Gjerstad kommune gikk i pluss i 2018

Gjerstad kommune gikk i pluss i 2018

Tone Helene Strat er førstekandidat for KrF i Gjerstad.

Tone Helene Strat blir listetopp for KrF

Brokelandsheia sett fra lufta under Brokelandsheiadagene. Foto: Smeland Media

Norge Nå sender fra Brokelandsheia