Entrecôte med kantarellsaus
Entrecôte med kantarellsaus

Entrecôte med kantarellsaus

Aina har vært på skogstur og funnet skogensgull i vanvittige mengder - er det rart jeg elsker høsten!?

La soppen svette i tørr panne, hell vannet over i en kopp (brukes senere) salt og pepre etter smak. Ha i en god dæsj med kalvefond/viltfond og tilsett godt med fløte. Sil av soppen og kok fløten sammen med vannet fra soppen til ønsket tykkelse. Tilsett soppen på slutten av koketiden.

Stek entrecôte ca 3 minutter( avhenger av tykkelsen) på hver side og la kjøttet hvile i minimum 5 minutter.

Kok ønskede grønnsaker og nyt!

Pssst; dødsgodt med hjemmelaget ripsgele til :)

En god spanjol med god tanninstruktur og godt fatpreg komplimenterer retten bra!

Jeg kan også anbefale en norsk sider på eple med litt maltpreg :)

Kos dere på Brokelandsheiadagene ☀☀☀

Flere saker

Begge de to savnede hundene er nå kommet til rette.

Hundene er tilbake i god behold

30. april kan du oppleve driftingsporten på nært hold i Skien. Olav Haugen Hasdal er en av sjåførene som skal røyklegge banen i sin BMW E30.

Hasdal Racing inviterer deg med på spektakulært motorshow

Ordfører Inger Løite

Ordførerens uke 16

Gjerstad kirke behøver en utvendig vask hvert år

Falt ned og brakk armen under vedlikeholdsarbeid

Postgirobygget kommer til Gjerstad LIVE 15. juni. Her fra en tidligere konsert i Wrightegården i Langesund.

Festivalbilletter på tilbud frem til 30. april

Strikkekafé i lokalene til Frivilligsentralen på Gjerstadsenteret

Bli med på strikkekafé!

Har du sett denne hunden, alene eller sammen med en schäferhund? I så fall vil eieren gjerne komme i kontakt med deg.

To hunder savnet i Gjerstad siden mandag morgen

Det er fortsatt realistisk at Grenlandsbanen skal stå klar i 2035

Grenlandsbanen blir likevel ikke utsatt