Enkel Spaghetti Bolognese
Enkel Spaghetti Bolognese

Enkel Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese tar timesvis å lage på italiensk vis... Jeg jukser litt :)

Du trenger:

  • God spaghetti (kokes al dente - ca 1-2 min kortere en det som står på pakken)
  • Karbonadedeig/god kjøttdeig av storfe (4-500g),
  • 1 gul løk (grovhakket),
  • 2 fedd hvitløk,
  • 1ss tomatpuré,
  • 1 boks hakkede tomater,
  • 2ss rødvinseddik,
  • 1 kopp rødvin (kan sløyfes),
  • 1dl god kalve-/oksekraft,
  • Parmesan
  • Basilikum.

 

Stek kjøttdeigen i en panne. Ta ut kjøttet og tilsett løk, hvitløk og tomatpuré- la dette frese i 10sek og tilsett rødvin, eddik, kraft og tomater. Ha i kjøttet og la det hele stå å små-putre i minimum 10 minutt (du får mer smak, jo lengre den får stå), pass på at det ikke kokes tørt - ha gjerne i en sleiv av kokevannet til pastaen. (Pastavannet inneholder stivelse som gjør til at sausen fortsatt får en fin konsistens og ikke bli utvannet)

Serveres med revet parmesan, basilikum, olivenolje og fersk pepper.

God helg!
 

Flere saker

Atle Antonsen spiller hele 11 roller i den nye "Norske Byggeklosser" som snart har premiere

Estate Media satser på filmbransjen

Bli med på show med Gjerstad skolekorps!

Bli med på show med Gjerstad skolekorps!

MOT-Olav flankert av de lokale MOT-lederne Esther K. Hoel Og Torill H. Sletten. Foto: Facebook

Olav er ny lokal MOT-ambassadør

Vær glad ikke dette er det lokale værvarselet framover...:-)

Glad i kulda? Da kan du jo reise hit...

Har du lyst til å bli med som frivillig på Gjerstad LIVE?

Gjerstad LIVE søker flere frivillige

Kveldens seier ble av det klare slaget for Løkki Flaksa og kusk Vilde Mari Kals

Løkki Flaksa vant igjen

Har du sett denne dronen mellom Sundebru og Byholt? I så fall ønsker eieren den tilbake.

Har du sett denne i nærheten av Byholt?

Eiendomsskatten i Gjerstad går ned om regjeringens forslag får flertall i stortinget.

Eiendomsskatten i Gjerstad kan gå ned med 3,3 millioner