Kaken for alle som er over middels glade i sjokolade. Foto: Anettes kaker
Kaken for alle som er over middels glade i sjokolade. Foto: Anettes kaker

Café Sting - den ultimate sjokoladekaken

Bloggen "Anettes kaker" har en rekke gode oppskrifter på søte fristelser.

For "sjokoholikere" må denne kaken være noe av det beste man kan tenke seg. Her kommer oppskriften:
 

  • 6 egg
  • 300 g sukker
  • 200 g smør
  • 75 g kokesjokolade
  • 200 g hvetemel
  • 1,5 ts bakepulver
  • 1,5 ts vaniljesukker

Visp eggedosis av egg og sukker. Smelt sammen smør og sjokolade, og bland det med eggedosisen. Sikt i det tørre.

Stekes i 2 former på 20 cm, nederst i ovnen på 180 grader i ca 33-35 minutter.

Krem:

  • 6 egg
  • 3 dl kremfløte
  • 270 g sukker
  • 380 g smør
  • 2 ts vaniljesukker
  • 150 g kokesjokolade

Kok opp egg, kremfløte og sukker mens du hele tiden rører godt. Ha i resten, og rør til det er smeltet. Settes kaldt, ca 6 timer. Pisk opp kremen når den er helt kald, ikke pisk for lenge!

Del hver kake i to, slik at den totalt blir i fire lag. Ha litt krem mellom lagene, og resten rundt.

Som pynt smelt en plate kokesjokolade med litt smør i (så den ikke blir helt hard når den stivner). La den kjøles ned såpass at den ikke stivner, og sprøyt den rundt kanten på kaka, slik at noe også renner ned langs kanten. Pynt med ulik sjokoladesnop, som kokosboller, Kinderegg, marsipanbrød, Kvikk Lunch, Firkløver, Mokkabønner, Daimstrøssel og annet småtteri av sjokolade. 

Bør lages dagen før servering så den får stå og trekke.

Kilde: Anettes kaker
 

Flere saker

Abonnenter i øvrebygda vil torsdag være uten vann pga. vedlikehold av anlegget.

Varsel om stenging av vann i øvrebygda

Nils Grantangen ble tildelt kulturprisen i 2017. Du kan bidra til hvem som får prisen i år

Send inn ditt forslag til årets kulturpris i Gjerstad

Skolene begynner igjen mandag 20. august

Per Vetle Kals på seremoniplass etter dagens NM-sølv for stallansatte

Sølv til Per Vetle Kals i NM for stallansatte

Soten vant med Per Vetle Kals i sulkyen

Per Vetle Kals på andreplass i NM før siste løp

Per Vetle Kals. Foto: Hesteguiden.com

Kan toppe suksessår med NM-tittel

Garli Moe Garlin vant på Bjerke onsdag

The Double for Tor Martin

Moe Tyr var suveren i kveldens V76-omgang på Bjerke Travbane

Moe Tyr med full kontroll på Bjerke travbane